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芹菜瘦肉片的做法

2019-05-15 01:10:05来源:励志吧0次阅读

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芹菜切段,青椒切丝

瘦肉切片

油锅烧热

放入肉片煸炒

待肉片炒至变色,放入芹菜段和青辣椒

放盐

渐渐地炒至芹菜变软便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

芹菜是高纤维食品具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生1种木质素或肠内脂的物资,这类物资是1种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,到达预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可以使眼光有神,头发黑亮。芹菜是辅助医治高血压病及其并发症的之品。对血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增能人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。常常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

这个菜不难,但是需要耐心,放盐以后,不停地翻炒,直到芹菜变软便可出锅。

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