健康

红豆薏米百合汤的做法

2019-05-15 03:38:02来源:励志吧0次阅读

工  艺:煮口  味:甜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:2小时

红豆薏米百合汤的主料:赤小豆50克

红豆薏米百合汤的辅料:百合30克、蜂蜜适当

红豆薏米百合汤的做法:1、准备材料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜

可用干百合,但需要泡发以后再用

2、红豆、薏米淘洗2遍

3、将洗净的红豆和薏米放入沙锅中,加入充足水,煮开

红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替换茶水饮用,那就多加些水

4、煮开后,关火,盖上沙锅盖子,焖40分钟左右

经过1轮焖煮后,红豆和薏米开始变软,汤的色彩也会变深

5、40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上沙锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2⑶次便可。在1次加入鲜百合

红豆和薏米都难煮,除用高压锅,寻常煮法不但要长时间浸泡豆子,煮起来还费时费火。用这个焖煮法,相当省火,就是战线拉得较长。利弊之前也说过了,根据自己情况选择吧

6、经过3次煮开关火盖盖儿焖再煮开再焖,红豆和薏米已完全煮软烂了,待稍凉后加入蜂蜜调味便可

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